Super Gou trancherkniv 18 cm

Yaxell Super Gou trancherkniv 18 cm er det ideelle verktøyet når du skal skjære kjøtt i tynne og jevne skiver. Kniven har et langt og smalt blad som reduserer motstand og sørger for rene snitt – perfekt til både stekte kjøttstykker, rå kjøttprodukter og delikate retter som sushi og sashimi.

Bladet består av 161 lag med eksklusivt damaskstål, med en kjerne i SG2 Micro Carbide – et japansk pulverstål kjent for sin hardhet og evne til å holde en ekstremt skarp egg. Kombinasjonen gir en hardhetsgrad på 63 HRC, noe som sikrer lang levetid og pålitelig ytelse ved hver bruk.

Det ergonomiske skaftet er laget i rød-svart micarta, et materiale som tåler både fukt og høyt trykk. Det er festet med tre stålnagler og avsluttes med en knapp i rustfritt stål som gir kniven en balansert følelse i hånden. Dette gjør kniven behagelig og presis å bruke, selv over lengre tid.

– Presis trancherkniv med smalt og langt blad
– Ideell for kjøtt, sushi og sashimi
– 161 lag damaskstål med hard SG2-kjerne og 63 HRC
– Vannavstøtende og hygienisk micarta-skaft
– Balansert design med stålnagler og endevekt i rustfritt stål