Super Gou kokkekniv 20 cm

Yaxell Super Gou kokkekniv 20 cm kombinerer elegant japansk design med kraft og presisjon. Denne kniven er laget for å takle alt fra myke urter til harde rotgrønnsaker og store kjøttstykker. Den balanserte vekten gir god støtte ved mer krevende oppgaver, og gjør det enkelt å jobbe effektivt med tyngre råvarer.

Bladet består av 161 lag damaskstål, med en kjerne i SG2 Micro Carbide – et høykvalitets pulverstål som er både hardt og rent, og som gjør det mulig å slipe eggen svært skarp. De mange lagene beskytter kjernen og gir ekstra motstandskraft mot rust og slitasje. Med en hardhet på 63 HRC holder kniven seg sylskarp over lang tid.

Skaftet i rød og svart micarta gir et sikkert grep selv ved fuktige forhold. Micartaen, som er laget av linduk og plast under høyt trykk, er både hygienisk og holdbar – og et smart valg i krevende kjøkkenmiljøer. Denne kniven representerer det ypperste av både form og funksjon.

– Effektiv kokkekniv for daglig bruk og tunge oppgaver
– 161-lags damaskstål med ekstremt slitesterk SG2-kjerne
– Hardhetsgrad 63 HRC for presis og varig ytelse
– Robust, vannavstøtende skaft i canvas-micarta
– Ergonomisk og visuelt gjennomført design