Mathias Dahlgren gastrobrett med rist 38×14 cm rustfri

Culimat Mathias Dahlgren gastrobrett med rist 38×14 cm er et avlangt brett i rustfritt stål, utviklet i samarbeid med den anerkjente kokken Mathias Dahlgren. Formen egner seg spesielt godt til fisk, men fungerer like fint til steker og grønnsaker. Det rustfrie stålet gir en jevn varmefordeling under tilberedning, slik at råvarene får en jevn og god steketid uansett om det er kjøtt, fisk, skalldyr eller grønnsaker du lager. Brettet måler nøyaktig 38 x 14 x 2,5 cm.

I pakken følger det med en finmasket rutenettrist som lar deg hvile råvaren før eller etter tilberedning. Risten kan også brukes underveis i stekingen for å løfte råvaren opp fra brettet – da samler brettet opp stekesjyen, som du for eksempel kan piske inn i en saus. Den finmaskede risten gjør det enkelt å jobbe med mindre råvarer, som fersk asparges eller små, rå reker som raskt skal brennes av med gassbrenner. Brettet er laget av ubelagt rustfritt stål og tåler både høy varme og oppvaskmaskin. Merk at denne typen brett kan endre form litt i ovnens varme, men det er helt normalt – formen retter seg ut igjen når brettet kjøles ned.

• Avlangt gastrobrett i rustfritt stål, ideelt til fisk, steker og grønnsaker
• Følger med finmasket rutenettrist for hvile, avrenning og løft av råvaren
• Jevn varmefordeling under tilberedning
• Ubelagt rustfritt stål som tåler høy varme
• Kan vaskes i oppvaskmaskin
• Utviklet i samarbeid med kokken Mathias Dahlgren

Med sin robuste konstruksjon i rustfritt stål og medfølgende rist er dette et allsidig steke- og serveringsbrett du kan bruke fra ovn til benk, både under tilberedning og til avrenning og avkjøling av ferdige råvarer.